Montes Alpha Chardonnay

Aromas: Ao ser delicadamente apreciado, o Montes Alpha Chardonnay revela um buquê fascinante e sedutor. Aromas frescos de frutas tropicais, como abacaxi e banana, se mesclam harmoniosamente com notas cítricas de limão e grapefruit. Toques sutis de baunilha e manteiga complementam a complexidade aromática, resultando em uma experiência olfativa irresistível.

Paladar: No paladar, este Chardonnay impressiona com sua textura cremosa e sua acidez vibrante. Sabores intensos de frutas tropicais dominam inicialmente, seguidos por nuances de pêssego e melão. Uma leve nota de carvalho confere profundidade e elegância ao vinho, enquanto uma mineralidade distinta acrescenta frescor e vivacidade. O final é longo e refrescante, deixando um sabor persistente e agradável na boca.

Processo de Produção: Este vinho é cuidadosamente elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos selecionados no Vale de Aconcágua. As uvas são colhidas à mão no momento ideal de maturação para garantir a máxima expressão de sabor e frescor. A vinificação é realizada com precisão pelos enólogos da Montes, que utilizam técnicas modernas para preservar a integridade das uvas. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho francês por um curto período, adicionando complexidade e sutileza ao seu perfil de sabor.

Harmonização: O Montes Alpha Chardonnay é um vinho versátil que combina bem com uma variedade de pratos. Ele é perfeito para acompanhar frutos do mar frescos, como camarão grelhado ou ceviche de peixe branco. Também harmoniza maravilhosamente com aves assadas, como frango com molho de limão e ervas. Para uma combinação mais leve, experimente servi-lo com uma salada de folhas verdes e queijo de cabra.

O Montes Alpha Chardonnay, safra 2022, é uma verdadeira obra-prima que reflete a excelência e a paixão da vinícola Montes pelo vinho de qualidade. Deixe-se envolver por seus aromas sedutores, sabores ricos e textura elegante, e desfrute de uma experiência sensorial incomparável com este magnífico Chardonnay do Vale de Aconcágua.