Errazuriz 1870 Reserva Cabernet Sauvignon

Aromas: Ao ser delicadamente desvendado, o Errazuriz 1870 revela um buquê de aromas fascinantes e complexos. Notas intensas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, dançam harmoniosamente com nuances de tabaco, cedro e baunilha. Um toque sutil de pimenta preta e cravo adiciona uma camada de complexidade e sofisticação a este bouquet aromático cativante.

Paladar: No paladar, o Errazuriz 1870 impressiona com sua estrutura imponente e seus sabores profundos e sedutores. A uva Cabernet Sauvignon se revela em toda a sua glória, exibindo taninos firmes e uma acidez vibrante. Sabores de frutas escuras, como cerejas negras e cassis, são complementados por notas de chocolate, café e ervas, criando uma experiência sensorial verdadeiramente memorável. O final é longo e persistente, deixando uma sensação de satisfação e elegância.

Processo de Produção: Este vinho é o resultado de um meticuloso processo de produção, onde as uvas são cultivadas com cuidado e colhidas manualmente no auge de sua maturação. A vinificação ocorre com a perícia dos enólogos da Errazuriz, que utilizam técnicas tradicionais e modernas para extrair o máximo de expressão e caráter da uva Cabernet Sauvignon. O envelhecimento em barris de carvalho por 12 meses confere ao vinho complexidade e estrutura, permitindo que seus sabores se desenvolvam e se aprimorem com o tempo.

Harmonização: O Errazuriz 1870 é um vinho que harmoniza maravilhosamente com pratos intensos e saborosos. Experimente acompanhá-lo com carnes grelhadas, como filé mignon ao molho de vinho tinto ou cordeiro assado com ervas. Para uma experiência mais autêntica, sirva-o ao lado de pratos típicos chilenos, como um suculento asado ou empanadas de carne. Este vinho também é um excelente acompanhamento para queijos curados e embutidos de alta qualidade.

O Errazuriz 1870, safra 2022, é mais do que um vinho – é uma verdadeira obra-prima que captura a essência e a magia do Vale do Maipo. Deixe-se envolver por seus aromas sedutores, sabores profundos e sedutores, e elegância atemporal, e embarque em uma jornada sensorial única através das vinhas majestosas do Chile.