Aromas: Ao ser delicadamente desvendado, o Amalaya Rosado de Corte revela um buquê de aromas frescos e sedutores. Notas frutadas de morango, cereja e framboesa dançam harmoniosamente com nuances florais e cítricas, características do Torrontés. Um toque sutil de especiarias e ervas, como pimenta branca e manjericão, adiciona complexidade e profundidade a este bouquet aromático cativante.
Paladar: No paladar, o Amalaya Rosado de Corte impressiona com sua textura macia e seus sabores vibrantes. A combinação das uvas Malbec e Torrontés resulta em um vinho de grande equilíbrio e frescor. Sabores de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, são complementados por notas cítricas e florais, criando uma experiência sensorial verdadeiramente refrescante. O final é limpo e persistente, deixando uma sensação de satisfação e elegância.
Processo de Produção: Este vinho é o resultado de um cuidadoso processo de produção, onde as uvas são cultivadas em vinhedos localizados em altitudes elevadas, que proporcionam amadurecimento lento e gradual das uvas. A vinificação ocorre com a maestria dos enólogos da Amalaya, que utilizam técnicas modernas para preservar a pureza e a expressão das uvas. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável para manter sua frescura e vivacidade.
Harmonização: O Amalaya Rosado de Corte é um vinho versátil que harmoniza maravilhosamente com uma variedade de pratos leves e frescos. Experimente acompanhá-lo com saladas verdes, ceviches de peixe branco ou pratos de frutos do mar grelhados. Para uma experiência mais casual, sirva-o ao lado de tacos de camarão ou sushi. Este vinho também é um excelente acompanhamento para queijos frescos e aperitivos à base de frutas.
O Amalaya Rosado de Corte, safra 2021, é mais do que um vinho – é uma verdadeira expressão da riqueza e da diversidade dos vinhedos de Salta. Deixe-se envolver por seus aromas sedutores, sabores vibrantes e elegância atemporal, e embarque em uma jornada sensorial única através das vinhas exuberantes da Argentina.
Juliana –
Morango, cereja, um aroma de pão em fermentação!!!! Leve, equilibrado, acidez na medida!!! Adorei!