Borba Reserva 2020 Rótulo de Cortiça Alentejo

Aromas Profundos e Complexos: No nariz, o Borba Reserva 2020 oferece um bouquet aromático rico e sedutor. As notas de frutas negras maduras, como amoras e cerejas, são acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia, e toques sutis de cacau e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Há também uma leve nota terrosa e de tabaco, que adiciona uma camada extra de complexidade aromática.

Paladar Encorpado e Estruturado: No paladar, este vinho revela uma estrutura robusta, com taninos firmes e bem integrados, que conferem uma textura aveludada e um corpo cheio. Os sabores de frutas negras continuam presentes, se entrelaçando com notas de chocolate amargo, café torrado e um leve toque de alcaçuz. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura e prazerosa.

Processo de Produção e Envelhecimento: O Borba Reserva 2020 é fruto de um processo de vinificação meticuloso, que começa com a seleção das melhores uvas das vinhas mais antigas da região. Após a fermentação em cubas de inox, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses, seguido de um período de estágio em garrafa, onde adquire maior harmonia e complexidade.

Harmonização Sofisticada: Este vinho é uma escolha ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como costela de boi assada, cordeiro grelhado e javali ao molho de frutas vermelhas. Também harmoniza perfeitamente com pratos tradicionais portugueses, como cozido à portuguesa e feijoada. Para uma experiência completa, sirva o Borba Reserva 2020 a uma temperatura entre 16°C e 18°C, permitindo que todos os seus aromas e sabores se revelem plenamente.

O Borba Reserva 2020 é um tinto sofisticado e bem equilibrado, que captura a riqueza e diversidade do Alentejo. Com sua combinação de aromas complexos, paladar encorpado e potencial de envelhecimento, este vinho é perfeito para momentos especiais ou para desfrutar de uma refeição com amigos e família. Um verdadeiro clássico alentejano que certamente agradará os apreciadores de vinhos robustos e elegantes.