André Goichot Bourgogne Pinot-Noir 2020

Aromas e Sabores: Ao ser vertido na taça, este Pinot Noir revela um buquê delicado e sedutor, onde notas de cerejas maduras, framboesas frescas e morangos silvestres dançam harmoniosamente com nuances de especiarias sutis, como canela e cravo. A fermentação e o envelhecimento em barris de carvalho francês adicionam camadas de complexidade, conferindo ao vinho uma textura sedosa e taninos suaves. No paladar, este Bourgogne Pinot Noir brilha com sua vivacidade e elegância, apresentando uma acidez refrescante e um final longo e persistente que convida à contemplação.

Processo de Produção e Envelhecimento: A Maison André Goichot é dedicada à produção artesanal de vinhos finos que refletem a autenticidade e a qualidade de Borgonha. As uvas Pinot Noir para este vinho são cuidadosamente selecionadas à mão e vinificadas com precisão para preservar sua delicadeza e complexidade aromática. Após a fermentação, uma porção do vinho é envelhecida em barris de carvalho francês por um período determinado, enquanto outra parte permanece em tanques de aço inoxidável para manter sua frescura e frutado. Esse processo resulta em um vinho de caráter distinto, que combina elegância e finesse em igual medida.

Harmonização: Este André Goichot Bourgogne Pinot Noir é um acompanhamento versátil para uma variedade de pratos da culinária francesa e internacional. Sua estrutura leve e frutada faz dele o parceiro perfeito para pratos à base de aves, como frango assado com ervas ou pato ao molho de laranja. Também combina maravilhosamente com queijos macios e cremosos, como Brie ou Camembert, realçando sua delicadeza e complexidade. Para uma experiência gastronômica verdadeiramente indulgente, sirva este vinho ao lado de um risoto de cogumelos selvagens ou um prato de salmão grelhado com molho de manteiga de ervas.

Cada garrafa do André Goichot Bourgogne Pinot Noir 2020 é uma homenagem à rica tradição vinícola de Borgonha e ao talento incomparável da Maison André Goichot. Descubra a magia deste vinho excepcional enquanto você se entrega aos prazeres da vida e da boa mesa.