Crasto Reserva Vinhas Velhas
R$ 399,00
O Crasto Reserva Vinhas Velhas 2021 é um vinho que encapsula a história e a tradição do Douro, uma das regiões vinícolas mais antigas e prestigiadas do mundo. Produzido a partir de um blend de uvas provenientes de vinhas com mais de 70 anos, este vinho é uma expressão autêntica do terroir duriense, combinando a riqueza e a complexidade das diferentes castas plantadas nas encostas íngremes do vale do Douro.
| Peso | 2,050 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9,00 × 9,00 × 30,00 cm |
| País |
Portugal |
| Região |
Douro |
| Produtor |
Quinta do Crasto |
| Uva(s) |
Blend |
| Safra |
2021 |
| Teor Alcoólico |
14,0% |
Fora de estoque
Aromas Profundos e Complexos: No nariz, o Crasto Reserva Vinhas Velhas 2021 revela uma paleta aromática complexa e envolvente. Notas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, são complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques de cacau e tabaco, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Há também uma sutil presença de ervas secas e uma mineralidade distinta, que adiciona profundidade ao perfil aromático.
Paladar Encorpado e Equilibrado: Em boca, este vinho apresenta uma estrutura sólida, com taninos firmes e bem integrados que conferem uma textura aveludada e um corpo encorpado. Os sabores de frutas negras continuam a se destacar, entrelaçados com notas de chocolate amargo, café e um leve toque de baunilha. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final é longo, complexo e elegante, deixando uma impressão duradoura.
Processo de Produção e Envelhecimento: O Crasto Reserva Vinhas Velhas 2021 é elaborado a partir de uvas de vinhas antigas, onde várias castas típicas do Douro, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e outras, são plantadas em conjunto. Após a colheita manual, as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em lagares tradicionais. O vinho envelhece por cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, onde desenvolve complexidade e harmonia antes de ser engarrafado.
Harmonização Refinada: Este vinho é uma excelente escolha para acompanhar pratos robustos e ricos em sabor, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, cabrito no forno e pratos à base de caça. Também harmoniza bem com queijos curados e embutidos de alta qualidade. Para apreciar toda a sua complexidade, recomenda-se decantá-lo e servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
O Crasto Reserva Vinhas Velhas 2021 é um tinto de excelência, que combina a profundidade e a riqueza das vinhas antigas com a elegância e o equilíbrio característicos dos grandes vinhos do Douro. Com seu perfil aromático complexo, paladar encorpado e final persistente, este vinho é ideal para momentos especiais, proporcionando uma experiência enogastronômica inesquecível. Um verdadeiro tributo ao terroir e à tradição vitivinícola do Douro.
Jorge F. (comprador verificado) –