Crasto Superior Tinto 2020

Aromas Intensos e Cativantes: No nariz, o Crasto Superior Tinto 2020 revela uma explosão de aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, amoras e ameixas. Estes são delicadamente acompanhados por notas florais de violeta, características da Touriga Nacional, e um toque de especiarias doces, como canela e pimenta preta, provenientes da Touriga Franca. Há também uma leve presença de notas balsâmicas e um fundo mineral que adiciona profundidade e complexidade ao conjunto aromático.

Paladar Estruturado e Equilibrado: Em boca, este vinho apresenta uma estrutura firme, com taninos bem definidos e uma acidez equilibrada, que conferem frescor e elegância. Os sabores de frutas maduras se destacam, seguidos por nuances de chocolate amargo, café e um toque de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho francês. O final é longo, com uma agradável persistência, deixando uma sensação de suavidade e refinamento.

Processo de Produção e Envelhecimento: As uvas para o Crasto Superior Tinto 2020 são cuidadosamente selecionadas de vinhas situadas no Douro Superior, uma sub-região conhecida pelo seu clima quente e seco, ideal para a produção de vinhos concentrados e estruturados. Após a colheita manual, as uvas são vinificadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, garantindo a preservação dos aromas frescos. O vinho é então envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, onde desenvolve complexidade e harmonia antes de ser engarrafado.

Harmonização Sofisticada: Este vinho é uma escolha versátil para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas, como bife e costela, até pratos de caça, como javali e pato assado. Também harmoniza perfeitamente com queijos curados e embutidos finos. Para aproveitar todo o seu potencial, recomenda-se decantá-lo e servi-lo a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

O Crasto Superior Tinto 2020 é um vinho que encapsula a essência do Douro Superior, combinando potência e elegância em uma experiência enogastronômica inesquecível. Com seus aromas intensos, paladar estruturado e final persistente, este vinho é uma excelente escolha tanto para momentos especiais quanto para acompanhar refeições elaboradas. Um tinto de classe, que representa com maestria o terroir duriense.