Esporão Reserva Tinto 2021

Sabores e Aromas: No nariz, o Esporão Reserva Tinto revela um bouquet intenso de frutas escuras, como ameixas e amoras, combinado com notas de especiarias, cacau e toques sutis de menta. Em boca, é encorpado, com taninos bem estruturados e uma acidez equilibrada, que proporcionam um final longo e persistente, marcado por nuances de chocolate amargo e especiarias.

Características Únicas: Este vinho destaca-se pela profundidade e complexidade, características das uvas usadas na sua elaboração. A presença do Aragonez e Trincadeira contribui com frutas maduras e especiarias, enquanto o Cabernet Sauvignon adiciona estrutura e longevidade. Já o Alicante Bouschet traz cor intensa e uma riqueza de sabores que elevam a experiência gustativa.

Processo de Produção e Envelhecimento: As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura para preservar os aromas frescos e frutados. O vinho é, então, envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguido por um período de estágio em garrafa, o que permite ao vinho desenvolver maior complexidade e suavidade.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, assados, e pratos de caça. Também harmoniza bem com queijos maduros e embutidos, proporcionando uma combinação rica e satisfatória.

O Esporão Reserva Tinto 2021 não é apenas um vinho; é uma expressão do terroir alentejano, onde tradição e modernidade se encontram para criar uma experiência de degustação inesquecível.