Montes Alpha Pinot Noir

Aromas: Ao ser delicadamente desvendado, o Montes Alpha Pinot Noir revela um buquê hipnotizante e sedutor. Aromas sutis de cerejas frescas e framboesas maduras dançam harmoniosamente com notas terrosas e florais, como violetas e rosas. Um toque de especiarias, como pimenta preta e cravo, adiciona uma complexidade intrigante a este bouquet aromático cativante.

Paladar: No paladar, o Montes Alpha Pinot Noir impressiona com sua suavidade e elegância. A textura sedosa e os taninos finamente integrados envolvem o paladar, enquanto os sabores frutados de cerejas, morangos e amoras se destacam. Notas sutis de baunilha e toques defumados complementam a complexidade deste vinho, enquanto uma acidez vibrante proporciona equilíbrio e frescor. O final é longo e persistente, deixando uma sensação de satisfação e prazer.

Processo de Produção: Este vinho é o resultado de um cuidadoso processo de produção, onde as uvas Pinot Noir são cultivadas em vinhas selecionadas do Valle de Colchagua, colhidas manualmente no momento ideal de maturação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura para preservar os aromas e sabores frutados. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho francês por 10 meses, permitindo que desenvolva complexidade e suavidade.

Harmonização: O Montes Alpha Pinot Noir é um vinho versátil que harmoniza maravilhosamente com uma variedade de pratos refinados e leves. Experimente acompanhá-lo com pratos à base de aves, como pato assado com laranja ou frango ao molho de cogumelos. Ele também é um excelente acompanhamento para pratos de peixe grelhado, como salmão com molho de ervas ou atum fresco. Para uma experiência mais descontraída, sirva-o com queijos suaves e cremosos, como brie ou camembert.

O Montes Alpha Pinot Noir, safra 2022, é mais do que um vinho – é uma jornada sensorial através dos vinhedos pitorescos do Valle de Colchagua. Deixe-se envolver por seus aromas sedutores, sabores delicados e elegância atemporal, e embarque em uma experiência inesquecível no mundo da vinicultura chilena.