Rego Touriga Nacional 2019 Castelo Rodrigo

Aromas Cativantes e Florais: Ao abrir uma garrafa do Rego Touriga Nacional 2019, você é imediatamente envolvido por um bouquet aromático intenso e complexo. Notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, são entrelaçadas com nuances florais de violetas e lavanda, típicas da Touriga Nacional. Além disso, toques sutis de especiarias, como pimenta preta e cravo, e um leve aroma de baunilha e cedro, resultante do envelhecimento em barricas de carvalho, completam a experiência olfativa.

Paladar Rico e Estruturado: No paladar, este vinho revela uma estrutura encorpada com taninos firmes e bem integrados, conferindo-lhe um caráter robusto e elegante. Os sabores de frutas escuras se destacam, acompanhados por notas de chocolate amargo, café e um toque de alcaçuz. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final longo e persistente deixa uma impressão duradoura e sofisticada.

Processo de Produção e Envelhecimento: As uvas Touriga Nacional são colhidas manualmente nos vinhedos de Castelo Rodrigo, garantindo a seleção das melhores frutas. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por 12 a 18 meses. Este processo de envelhecimento permite que o vinho desenvolva complexidade e refinamento, resultando em uma expressão rica e equilibrada.

Harmonização Perfeita: O Rego Touriga Nacional 2019 é um parceiro ideal para uma ampla variedade de pratos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como bife de alcatra e filé mignon, bem como pratos de cordeiro assado e carne de caça. Também complementa queijos curados e pratos de massas com molhos ricos, como um ragù de carne. Para uma experiência gastronômica autêntica, experimente com pratos tradicionais portugueses, como bacalhau à lagareiro ou cabrito assado.

O Rego Touriga Nacional Castelo Rodrigo 2019 é uma celebração da tradição vinícola de Beira Interior, oferecendo uma experiência enológica que combina elegância, complexidade e profundidade. Ideal para apreciadores de vinhos que valorizam a qualidade e a sofisticação, este vinho é uma escolha perfeita para ocasiões especiais e jantares memoráveis. Sirva com carinho, brinde com alegria e desfrute da nobreza deste excepcional Touriga Nacional.