Aromas Delicados e Frescos: No nariz, o Alvarinho Muros de Melgaço 2022 exala uma fragrância delicada e complexa, com notas de frutas cítricas, como limão e tangerina, entrelaçadas com nuances de frutas tropicais, como manga e maracujá. Há também uma presença sutil de flores brancas e um toque mineral, característico dos solos graníticos da região, que acrescenta profundidade ao perfil aromático.
Paladar Elegante e Estruturado: Em boca, este Alvarinho destaca-se pela sua estrutura firme e acidez vibrante, que proporcionam uma sensação refrescante e equilibrada. Os sabores de frutas cítricas e tropicais continuam presentes, acompanhados por uma leve nota de pêssego e um toque salino, que conferem ao vinho uma complexidade intrigante. O final é longo e persistente, com uma mineralidade que deixa uma impressão marcante e elegante.
Processo de Produção e Envelhecimento: O Alvarinho Muros de Melgaço 2022 é produzido a partir de uvas colhidas em vinhas cuidadosamente selecionadas, plantadas em encostas com exposição privilegiada ao sol. Após a colheita manual, as uvas são fermentadas em cubas de inox, a baixa temperatura, para preservar a pureza dos aromas. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês durante alguns meses, o que lhe confere uma complexidade adicional e uma textura mais rica, sem perder a frescura característica da casta.
Harmonização Versátil: Este Alvarinho é um excelente acompanhante para pratos de mariscos, como ostras, camarões grelhados e vieiras, além de peixes brancos grelhados ou assados. Também harmoniza maravilhosamente com sushi, ceviche e queijos frescos, como queijo de cabra. Para desfrutar de sua frescura e complexidade, recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 10°C e 12°C.
O Alvarinho Muros de Melgaço Anselmo Mendes 2022 é um vinho branco de exceção, que captura a essência do terroir de Melgaço e a maestria de Anselmo Mendes. Com sua combinação de aromas frescos, paladar elegante e potencial de envelhecimento, este vinho é ideal para aqueles que apreciam a sofisticação dos vinhos brancos de alta qualidade. Um verdadeiro tesouro da região dos Vinhos Verdes, perfeito para acompanhar refeições ou para ser apreciado em momentos de celebração.
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