Aromas e Sabores: Ao ser servido em sua taça, o Chapelle de Potensac desvela um buquê encantador de aromas, onde frutas escuras, como amora e cereja preta, se entrelaçam com notas de especiarias sutis, como pimenta e cravo. A combinação harmoniosa das variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc confere ao vinho uma complexidade e profundidade notáveis, com taninos macios e uma acidez equilibrada. No paladar, este vinho exibe uma estrutura elegante e refinada, com camadas de sabores que se desdobram gradualmente, culminando em um final persistente e gratificante.
Processo de Produção e Envelhecimento: O Chapelle de Potensac é elaborado com cuidado e dedicação, desde o cultivo das vinhas até o engarrafamento final. As uvas são colhidas à mão no ponto ideal de maturidade e vinificadas com precisão para preservar sua expressão única. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês por um período determinado, permitindo que os sabores se integrem harmoniosamente e desenvolvam uma complexidade adicional, resultando em um vinho de qualidade excepcional.
Harmonização: Este Chapelle de Potensac é um acompanhamento sublime para uma variedade de pratos da culinária francesa e internacional. Sua estrutura elegante e rica fazem dele o parceiro perfeito para carnes grelhadas, como filé mignon com molho de cogumelos ou pato assado com laranja. Também combina maravilhosamente com queijos de média intensidade, como Brie ou Camembert, realçando sua complexidade e profundidade. Para uma experiência gastronômica verdadeiramente indulgente, sirva este vinho ao lado de um cassoulet rico e reconfortante ou um assado de cordeiro com ervas provençais.
Cada garrafa do Chapelle de Potensac 2017 é uma homenagem à tradição vinícola de Bordeaux e ao talento incomparável da família Delon. Descubra a magia deste vinho excepcional enquanto você se entrega aos prazeres da vida e da boa mesa.
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