Aromas Envolventes: Ao ser servido, o Don Maximiano Founder’s Reserve 2015 revela uma paleta aromática rica e sedutora. Notas de frutas negras maduras, como cassis, amoras e cerejas negras, são harmoniosamente combinadas com nuances de tabaco, cedro e especiarias doces, como baunilha e canela. Toques sutis de ervas frescas e chocolate amargo completam este bouquet complexo e intrigante.
Paladar Sofisticado: No paladar, este vinho é potente e ao mesmo tempo refinado. A Cabernet Sauvignon aporta estrutura e taninos firmes, enquanto a Cabernet Franc adiciona elegância e frescor. O Malbec contribui com sua fruta suculenta, o Petit Verdot com sua profundidade e a Carmenere com sua característica suavidade e especiarias. Os sabores de frutas escuras são complementados por notas de grafite, couro e especiarias, culminando em um final longo, persistente e harmonioso.
Processo de Produção e Envelhecimento: O Don Maximiano Founder’s Reserve 2015 é o resultado de um processo de vinificação meticuloso e artesanal. As uvas são colhidas manualmente e rigorosamente selecionadas. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável, o vinho é envelhecido por 22 meses em barricas de carvalho francês, das quais 70% são novas. Este processo de envelhecimento confere ao vinho uma complexidade adicional e uma integração perfeita dos taninos, resultando em um vinho de grande elegância e longevidade.
Harmonização Perfeita: Este vinho robusto e complexo é um excelente companheiro para pratos igualmente ricos e sofisticados. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon e costela de cordeiro. Também é uma ótima escolha para acompanhar pratos de caça, como javali e pato, além de pratos com molho à base de vinho tinto. Para uma combinação clássica, experimente com queijos maturados e charcutaria fina.
O Don Maximiano Founder’s Reserve 2015 é um testemunho da maestria vinícola do Vale do Aconcágua, capturando a essência deste terroir excepcional em cada garrafa. Com uma combinação magistral de castas e um processo de vinificação cuidadoso, este vinho oferece uma experiência sensorial incomparável, ideal para celebrações e ocasiões especiais. Sirva com atenção, brinde com paixão e deleite-se com a sofisticação e a elegância do Don Maximiano Founder’s Reserve 2015.
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